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錦糸町・鳥獣虫割烹【12/20 OPEN】

米とサーカス ダービー通り店

米とサーカス ダービー通り店ビジュアル
米とサーカス ダービー通り店ビジュアル
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米とサーカス ダービー通り店ロゴ

妖しく煌めくニッポンIZAKAYA 紳士淑女の遊び場

鹿・熊・猪・ウサギ・ワニ・ダチョウ・ラクダ・カンガルー トド・雉・ヤモリ・ウーパールーパー・オオグソクムシ イナゴ・ハチノコ・蚕・ゲンゴロウ・タガメ

高田馬場で話題の「ジビエ居酒屋 米とサーカス」が

錦糸町に「鳥獣虫割烹 米とサーカス ダービー通り店」を

2017年12月20日OPEN!

 

カウンターの目の前で焼く「獣串焼き」は、

炭火なので表面はカリッと香ばしく中はやわらかくジューシーに焼きあがります。

味付けはシンプルに塩で、その肉本来の味をお楽しみください。

古来より日本各地で郷土料理として食べられてきた

「獣肉鍋」を米とサーカス流にアレンジ。

鉄分豊富でヘルシーなエゾシカは甘辛いすき焼きで。

猪ロースは、上品な西京味噌仕立で脂の美味しさを堪能。

まさにマタギの味、野趣溢れる熊肉は味噌鍋でご提供。

店舗情報:

住所:

〒130-0022
東京都墨田区江東橋3-9-21 ニュー錦糸町ビル1F

営業時間:

月〜金
17:00~23:30(L.O.23:000)

土・日
12:00~23:30(L.O.23:00)

水曜定休

電話::

03-6659-4929

総席数::

カウンター8席

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最新情報:

2018.03.10:
2018.01.23:

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